吧台的形状可以根据餐厅空间需求而改变,那么餐厅装修设计中,常见的吧台类型有那些呢?下面杭州餐饮装修小编为大家介绍一下:餐厅装修设计中,常见的吧台类型有那些:
直线型吧台
1:线型吧台是最常见的吧台设计,两端封闭,只有一侧对顾客开放,这类吧台的优点是服务员始终是直面顾客的;
2:直线型吧台的长度没有硬性规定,一般来说每个服务员可以管理3米左右的吧台,因此吧台长度可以根据服务员的人数和空间需求来定。
U形吧台
1:U形吧台也可以称作是马蹄形吧台,两端与墙面连接,因为它有三个面对顾客开放,所以至少要设置三个或者更多的操作点;
2:U型吧台内部的空间比较充裕,因此可以摆放酒水储藏柜或是冰柜。如果是酒水供应量比较大的餐厅可以采用U形吧台的设计;
3:多数中式饭店都会采用的装修方式,因为中式饭店并没有太多品种的酒水需要在吧台展示,也很少会有客人在吧台单点酒水。
环形吧台或中空的方形吧台
1:这类吧台的中部一定要设置中岛,功能是储藏物品和充分陈列酒水品种,它的优点是展示空间大且外形美观,并且360度面向顾客,无论坐在餐厅哪个角落都能对吧台一目了然;
2:这也是它的缺点,为了顾及每个方向的顾客,餐厅可能需要配备更多的公共通道、以及服务人员,避免漏单,从一定程度上来说增加了劳动力。
以上就是杭州餐饮装修小编为大家介绍一下:餐厅装修设计中,常见的吧台类型有那些,希望通过小编的介绍可以帮助到需要的朋友们。